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프랜차이즈, 프랜차이즈 체인, 프랜차이즈 비즈니스와는?

최근 전국 각지에 동일한 마크, 이미지, 상품을 준비해 체인형식으로 영업하는 점포가 증가했습니다.
프랜차이즈 체인도 그런 하나의 체인 형태입니다.
프랜차이즈 체인의 업종은 다방면에 걸쳐 있습니다.예를 들어, 편의점, 자동차 용품이나 과자가게, 빵가게 등 소매업, 또는 햄버거가게, 규돈가게(불고기점), 레스토랑 등 외식업, 더불어 DPE숍, 청소 등 클린서비스, 학원, 주택건축 등 서비스업종의 체인점도 최근 증가 중입니다.
이들을 「프랜차이즈 체인」이라고 부릅니다. 점포수는 합계 약 23만점이며, 매출은 20조엔, 「프랜차이즈 비지니스」란 형태의 산업 분야를 형성하고 있습니다.
 

그럼 「프랜차이즈」란 단어의 의미부터 알아봅시다.
 

프랜차이즈란 단어는 영어의 [franchise]를 빌려와 쓰고 있습니다.
그 의미는 「<사람, 회사 등에>특권[독점판매권]을 준다.」로, 일본에선 프로야구나 축구팀의 본거지와 흥행권 등의 의미로도 활용하고 있습니다.
한편 프랜차이즈 비즈니스는 미국에서 개발되어 일본에 보급된 것으로, 프랜차이즈의 용어에는 영어가 다수 사용되고 있습니다.
 

프랜차이즈 비즈니스에서는 특권을 주는 자를 [franchisor](프랜차이저)라 부르며, 일본에선 프랜차이즈 비즈니스를 운영하는 기업에 해당하고, 본부, 본부기업이라고도 부릅니다.
한편 특권을 얻은 자를 [franchisee](프랜차이지)라 부르고, 가맹점, 가맹자(사)라고도 부릅니다.
 

그렇다면 특권(특별한 권리)의 내용엔 어떤 것들이 포함될까요?
바로 프랜차이저가 프랜차이즈 비즈니스를 운영하기 위해 개발한 상품과 그 구조가 포함됩니다.
일반적으로 다음 내용으로 구성됩니다.

  1. 프랜차이저의 상표, 서비스 마크, 체인 명칭을 사용하는 권리
  2. 프랜차이저가 개발한 상품이나 서비스, 정보 등 경영상의 노하우를 이용할 권리
  3. 프랜차이저가 프랜차이지에게 계속적으로 행하는 지도나 원조를 받는 권리


통상적으로 이런 특권은 한묶음으로 프랜차이지에 제공되는데, 때문에 프랜차이즈 패키지[franchise package]라고 부릅니다.

프랜차이즈 패키지의 구조

이런 프랜차이즈 패키지는 프랜차이저와 프랜차이지가 일정한 규칙에 따라 제공하고 이용하는 것입니다.
그 규칙이 「프랜차이즈 계약」이며, 그 내용에 따라 프랜차이저는 프랜차이지에게 프랜차이즈 패키지를 제공하고, 프랜차이지는 프랜차이저에게 패키지를 이용한 대가로 일정한 금액을 지불합니다.
이것을 로열티[royalty]라고 합니다.
로열티는 영어로, 본래의미는 인세, 사용료, 특허권사용료 등으로 풀이됩니다.

일반사단법인일본 프랜차이즈 체인 협회의 “프랜차이즈”의 정의

프랜차이즈란, 사업자(이하 '프랜차이자')와 타 사업자(이하 '프랜차이지')간에 계약을 맺고, 자신의 상표, 서비스마크, 트레이드 네임, 그밖의 영업의 상징이 되는 사업을 행할 권리를 주고, 한편 프랜차이지는 그 대가로 일정 금액을 지불하고, 사업에 필요한 자금을 투입해, 프랜차이저의 지도 및 원조를 중심으로 행하는 양자간의 계속전 관계를 말한다.

프랜차이즈 체인의 구조

말하자면 프랜차이즈 비지니스는, 프랜차이저가 개발한 프랜차이즈시스템과 노하우, 그를 상징하는 상표 또는 서비스 마크, 체인점의 이름 등 사업운영방법을 제공하는 대신, 프랜차이지는 자신의 자본을 투입해, 본부가 개발한 상품 판매방법, 노하우를 사용해 영업을 하여, 서로가 이득을 얻을 수 있도록 한 시스템으로, 양자는「사업 공동체」라고 볼 수 있습니다.

그러나 프랜차이즈체인의 프랜차이저인 본부기업과 프랜차이지인 가맹점은 어디까지나 개별의 독립된 사업자이며, 서로가 계약에 따라 사업을 행하는 것으로, 소비자가 볼 때는 동일 자본기업이 운영하는 직영점처럼 보이게 하는 운영수법이 프랜차이즈체인입니다.

[2]그 밖의 체인시스템과의 비교

프랜차이즈체인 이외에도 동일한 마크, 이미지, 상품으로 영업하는 체인시스템으론 다음과 같은 것들이 있습니다.

  1. 레귤러 체인(직영점에서 구성되는 체인)
    일반적으로는 체인 스토어라고 불리는 것입니다.하나의 본부 기업이 점포를 만들어 종업원을 고용해 영업하는 경영 수법입니다.점포의 책임자는 본부가 임명합니다.대기업 백화점, 수퍼마켓 등이 대표적입니다.
  2. 자유연쇄점[voluntarily chain]
    각지에 있는 소매점이 주로 상품공동구입을 목적으로 결성한 협동조직입니다.각 소매점이 연쇄점에 가맹해, 함께 상품을 대량 구입하여 각각의 소매점에서는 불가능했던 메이커와의 거래 및 가격 교섭이 가능해졌습니다.각 소매점의 독자성이 존중되며(간판 등 각각의 독자 상호 등으로 영업), 조직은 소매점의 의사결정 하에서 운영됩니다.업종은 주로 소매업으로, 지역밀착형 식품수퍼마켓(미니수퍼), 안경점, 문구점, 침구점 등 다양합니다.한편 소매점뿐 아니라 도매업자가 주최하는 자유연쇄점 체인도 있습니다.
  3. 대리점
    사업자가 본부와의 계약으로 본부가 제공하는상품을 독점적으로 판매하는 형태를 말합니다.구체적으로는 일정지역을 판매지로 규정하고, 그 범위에서 독점적으로 판매하는 권리를 획득합니다.동일한 마크, 이미지로 영업을 행하기도 하지만, 본부로부터 점포영업과 판매에 대해 지시가 적으며, 지속적인 교육지도도 거의 없으며 업종도 각각 다릅니다.

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